CARNE / MEATS

 

Tigaie picantă: muşchi de vită, cotlet de porc, piept de pui, mozaic de ardei gras

Spicy pan: beef tenderloin, pork loin, chicken breast and three coloured bell peppers

60 lei (200 gr. /200 gr.)

*

Schnitzel de porc „ureche de elefant” în crustă de seminţe

pe pat de rucola şi roşii cherry

„Elephant ear” pork schnitzel with seed coating,

rocket salad and cherry tomatoes

45 lei (300 gr. / 150 gr.)

*

Tomahawk de porc cu cartofi „bărcuţă” şi sos de usturoi

Pork Tomahawk with fries and garlic sauce

59 lei (700 gr. / 250 gr.)

*

Costiţe de porc cu glazură de miere şi sos de soia,

salată de varză şi cartofi “bărcuţă”

Honey and soy sauce glazed pork ribs with coleslaw and fries

45 lei (300 gr. / 180 gr. / 100 gr.)

*

T-Bone steak cu legume la grătar

T-bone steak with grilled vegetables

110 lei (450 gr. / 200 gr. / 50 gr.)

*

Muşchi de vită cu piure de cartofi dulci şi sparanghel saute

Beef filet with sweet potatoe puree and sauted asparagus

80 lei (180 gr. / 200 gr.) 

*

Steak din antricot de vită Angus cu rondele de cartofi la cuptor,

ciuperci caramelizate, sparanghel şi sos bernaise

Grilled Angus steak entrecote with oven roasted potatoes,

caramelized mushrooms,asparagus and bernaise sauce

95 lei (350 gr. / 200 gr. / 50 gr./ 50 gr. )

*

Tagliatta din muşchi de vită cu roşii cherry, rucola şi parmezan

Beef file tagliatta with cherry tomatoes, rocket and parmesan cheese

70 lei (180 gr. / 150 gr.)

*

Pulpă de raţă confit cu piure de cartofi dulci şi saute de sfeclă

*confit: gătit încet în propria untură

Confit duck leg with sweet potatoe puree and sauted beetroot

*confit: cooked very slowely in it's own fat

45 lei (220 gr. / 150 gr. / 80 gr.)

*

Piept de raţă roze cu piure de cartofi dulci şi saute de sfeclă

Rose duck breast with sweet potatoe puree and betroot saute

55 lei (180 gr. / 200 gr.)

*

Burger de vită “home made” cu bacon, caşcaval,

cartofi „bărcuţă” şi maioneză – reţetă nouă

Home made beef burger with smoked bacon, cheese,

“boat” fries and mayonnaise – new recipe

39 lei (180 gr. / 150 gr.)

*

Frigărui cu piept de curcan, pancetta şi ananas cu legume la tigaie

Turkey breast, pancetta and pineapple skewers with vegetable saute

45 lei (250 gr. / 100 gr.)

*

Piept de pui marinat cu turmeric şi curry

cu rondele de cartofi la cuptor şi salată cu dressing de iaurt

Chicken breast filet marinated with turmeric and curry,

oven roasted potatoes and salad with yoghurt dressing

39 lei (200 gr. / 150 gr. / 100 gr.)

*

Piept de pui cu jambon, mozarella, roşii cherry,

pesto verde şi piure de cartof

Chicken breast with smoked ham, mozarella, cherry tomatoes,

green pesto and potatoe puree

37 lei (200 gr. / 200 gr.)

*