CARNE / MEATS
Tigaie picantă cu muşchi vită, cotlet porc, piept de pui, ardei gras, ciuperci şi noodles wonton
Spicy pan with beef tenderloin, pork loin, chicken breast, bell peppers, champignons and wonton noodles
60 lei (200 gr./200 gr.)
*
Schnitzel de porc „ureche de elefant” în crustă de seminţe pe pat de rucola şi roşii cherry
„Elephant ear” pork schnitzel with seed coating, rocket salad and cherrz tomatoes
55 lei (450 gr./150 gr.)
*
Tomahawk de porc cu cartofi „bărcuţă” şi sos de usturoi
Pork Tomahawk with fries and garlic sauce
70 lei (700 gr./250 gr.)
*
Costiţe de porc cu glazură de miere şi sos de soia, salată de varză şi cartofi “bărcuţă”
Honey and soy sauce glazed pork ribs with coleslaw and fries
49 lei (300 gr./180 gr./100 gr.)
*
T-Bone steak cu legume la grătar
T-bone steak with grilled vegetables
130 lei (450 gr./200 gr./50 gr.)
*
Muşchi de vită cu piure de cartofi dulci şi sparanghel saute
Beef filet with sweet potatoe puree and sauted asparagus
85 lei (180 gr./200 gr.)
*
Steak din antricot de vită Angus cu rondele de cartofi la cuptor, ciuperci caramelizate, sparanghel si sos bernaise
Grilled Angus steak entrecote with oven roasted potatoes, caramelized mushrooms, asparagus and bernaise sauce
95 lei (350 gr./200 gr./50 gr/50 gr.)
*
Tagliatta din muşchi de vită cu roşii cherry, rucola şi parmezan
Beef file tagliatta with cherry tomatoes, rocket and parmesan cheese
79 lei (180 gr./150 gr.)
*
Foie gras cu pere, alune de pădure prăjite şi piure fin de cartofi albi
Foie gras with pears, roasted hazelnuts and smooth white potatoe puree
90 lei (200 gr./150 gr.)
*
Pulpă de raţă confit* cu piure de cartofi dulci şi saute de sfeclă
*confit: gătit încet în propria untură
Confit duck leg with sweet potatoe puree and sauted beetroot
*confit: cooked very slowely in it's own fat
55 lei (200 gr./150 gr./80 gr.)
*
Piept de raţă roze cu piure de cartofi dulci şi saute de sfeclă
Rose duck breast with sweet potatoe puree and betroot saute
65 lei (180 gr./200 gr.)
*
Burger de vită “home made” cu bacon, caşcaval, cartofi „bărcuţă” şi maioneză – reţetă nouă
Home made beef burger with smoked bacon, cheese, “boat” fries and mayonnaise – new recipe
45 lei (180 gr./150 gr.)
*
Pulpe de pui în stil asiatic cu ceapă verde şi orez basmatic
Asian style chicken with green onions ansn basmati rice
45 lei (200 gr./200 gr.)
*
Piept de pui cu jambon, mozarella, roşii cherry, pesto verde şi piure de cartofi
Chicken breast with smoked ham, mozarella, cherry tomatoes, green pesto and potatoe puree
40 lei (200 gr./200 gr.)