CARNE / MEATS

 

Tigaie picantă cu muşchi vită, cotlet porc, piept de pui, ardei gras, ciuperci şi noodles wonton

Spicy pan with beef tenderloin, pork loin, chicken breast, bell peppers, champignons and wonton noodles

60 lei (200 gr./200 gr.)

*

Schnitzel de porc „ureche de elefant” în crustă de seminţe pe pat de rucola şi roşii cherry

„Elephant ear” pork schnitzel with seed coating, rocket salad and cherrz tomatoes

55 lei (450 gr./150 gr.)

*

Tomahawk de porc cu cartofi „bărcuţă” şi sos de usturoi

Pork Tomahawk with fries and garlic sauce

70 lei (700 gr./250 gr.)

*

Costiţe de porc cu glazură de miere şi sos de soia, salată de varză şi cartofi “bărcuţă”

Honey and soy sauce glazed pork ribs with coleslaw and fries

49 lei (300 gr./180 gr./100 gr.)

*

T-Bone steak cu legume la grătar 

T-bone steak with grilled vegetables

130 lei (450 gr./200 gr./50 gr.)

*

Muşchi de vită cu piure de cartofi dulci şi sparanghel saute 

Beef filet with sweet potatoe puree and sauted asparagus

85 lei (180 gr./200 gr.)

*

Steak din antricot de vită Angus cu rondele de cartofi la cuptor, ciuperci caramelizate, sparanghel si sos bernaise

Grilled Angus steak entrecote with oven roasted potatoes, caramelized mushrooms, asparagus and bernaise sauce

95 lei (350 gr./200 gr./50 gr/50 gr.)

*

Tagliatta din muşchi de vită cu roşii cherry, rucola şi parmezan

Beef file tagliatta with cherry tomatoes, rocket and parmesan cheese

79 lei (180 gr./150 gr.)

*

Foie gras cu pere, alune de pădure prăjite şi piure fin de cartofi albi

Foie gras with pears, roasted hazelnuts and smooth white potatoe puree

90 lei (200 gr./150 gr.)

*

Pulpă de raţă confit* cu piure de cartofi dulci şi saute de sfeclă
*confit: gătit încet în propria untură

Confit duck leg with sweet potatoe puree and sauted beetroot

*confit: cooked very slowely in it's own fat

55 lei (200 gr./150 gr./80 gr.)

*

Piept de raţă roze cu piure de cartofi dulci şi saute de sfeclă 

Rose duck breast with sweet potatoe puree and betroot saute

65 lei (180 gr./200 gr.)

*

Burger de vită “home made” cu bacon, caşcaval, cartofi „bărcuţă” şi maioneză – reţetă nouă

Home made beef burger with smoked bacon, cheese, “boat” fries and mayonnaise – new recipe

45 lei (180 gr./150 gr.)

*

Pulpe de pui în stil asiatic cu ceapă verde şi orez basmatic 

Asian style chicken with green onions ansn basmati rice

45 lei (200 gr./200 gr.)

*

Piept de pui cu jambon, mozarella, roşii cherry, pesto verde şi piure de cartofi

Chicken breast with smoked ham, mozarella, cherry tomatoes, green pesto and potatoe puree

40 lei (200 gr./200 gr.)